近日，孙俪主演的《那年花开月正圆》正在热播，其中几个角色生病后都用阿胶粥进行调补。一夏无病三分虚，秋天到了预计不少人张罗着怎样补补身子。那么这个被电视里重复“广告”的阿胶粥终究适宜什么病后进补呢？

阿胶粥有什么效用？

阿胶，味甘，性平。归肺、肝、肾经。有补血滋阴，润燥，止血之功。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿有力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等。从其次要效用下去说来阿胶次要还是用来养血、止血。关于贫血、气血虚弱者比拟适宜。

但阿胶是胶质类药，比拟难以消化和排汇。入药或食疗都会配上陈皮、砂仁等协助运化。阿胶熬成粥绝对还是比拟好排汇的。

阿胶粥服用的留意事项：

1、不要同时喝茶水和白萝卜。

2、因阿胶滋腻恋邪，感冒、咳嗽、腹泻、脾胃虚弱、痰湿、干冷体质的人不宜食用。

3、经期、产后恶露未净，不宜服用阿胶。因阿胶有止血作用，避免瘀血排出不净，所以不宜。

4、高脂血症、高血压、中风患者，因阿胶能添加血液稀薄度，减轻瘀滞，诱发血栓，故不宜。

5、患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏形态的人服用阿胶后，很容易发作过敏。因其能激活抗体，可能会减轻红斑狼疮等本身免疫性疾病的病情，故此类病人须审慎应用。

阿胶粥的做法：

资料：阿胶10克，大米100克，红糖过量，陈皮1角。

做法：将阿胶捣碎备用。先取大米淘净，与陈皮放入锅中，加清水过量，煮为稀粥，待熟时，调入捣碎的阿胶、红糖，煮为稀粥服食，每日1-2次。

效用：养血止血，固冲安胎，养阴润肺。

顺应症：实用于虚劳咳嗽，久咳咯血，吐血等；妇女月通过多，崩漏、胎动不安，前兆流产及各种失血性贫血，缺铁性贫血等。

（医学指点：广州市第一人民医院南沙医院西医科副主任西医师 唐梁）

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