牛奶养分丰厚片面，加上昂贵的价钱，让它成为了千家万户当中最常见的衰弱饮品之一。尽管很多人都会每天喝牛奶补充养分，但对牛奶什么时分喝最好却往往拿捏不准。有人说早餐喝牛奶比拟衰弱，但也有人说睡前喝牛奶才好，能够助眠。到底哪个比拟精确？北方医科大学北方医院养分科主管养分师吴晓敏将为大家解答。

睡前喝牛奶能助眠吗？反而可能消化不良睡不着

在影视作品中，咱们常常能够看到一些角色中午睡不着就煮牛奶喝，说是喝热牛奶能够助眠睡得更好，这是真的吗？

吴晓敏示意，这是对牛奶的一种常见曲解，“牛奶中确实含有一些无利于失眠的成分，但占比很少，喝一杯牛奶不能产生显著助眠才能。相同，假如喝完牛奶即刻就睡觉，这样短暂以来会对肠胃产生不良影响，可能反而由于消化不良而睡不着。”

在吴晓敏看来，早晨喝牛奶尽管并无不可，但倡议和睡觉工夫放弃肯定距离，最迟再睡前一小时就要喝，给胃部足够消化劳动的工夫，而不要一喝完牛奶就即刻睡觉，睡不着喝牛奶也是不可取的。

什么时分喝牛奶最好？餐前半小时可预防瘦削

牛奶堪称是补钙的最佳抉择之一，不少人都习气在早餐将牛奶与包点等其余食物搭配，这虽并无不可，但吴晓敏曾通知家庭医生在线编辑，喝牛奶早上、半夜或是早晨都能够，只需在餐前半小时即是最佳工夫，“钻研发现，同样是用餐，假如在餐前30分钟先喝牛奶，而后再吃饭，能最无效地升高餐后血糖反响。且饭前半小时先喝点液体，还有助于管制食欲，防止在用餐时吃太多。因而，无论关于管制血糖，还是预防瘦削，餐前半小时都是最佳的喝奶工夫。”

有人以为空腹喝牛奶会腹泻，吴晓敏示意其实与空腹有关，而更多可能是乳糖不耐受，倡议这局部的人能够思考抉择用酸奶替代牛奶缓解乳糖不耐受的症状，“与纯牛奶相比，酸奶除蛋白质含量略低外，根本保存了牛奶大局部的养分价值。此外，因为酸奶中乳糖被合成为乳酸，蛋白质和脂肪酸被不同水平水解，产生大量游离的氨基酸和肽，因而酸奶更容易被人体消化排汇，能缓解乳糖不耐受招致的腹胀、腹泻症状。”

关于失常群体，假如想经过喝奶达到补钙的目的，养分师倡议能够每天喝250毫升的牛奶和125克的酸奶各一瓶，这样即可从中摄入每天所需一半的钙。而关于孕妇和老年人等非凡群体，牛奶能够适当多喝一些，500毫升的牛奶再搭配适当的豆制品、绿叶蔬菜、鱼肉和鸡蛋，即可轻松达到每日所需钙的总量。

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本文指点医生：

吴晓敏

北方医科大学北方医院 养分科  主管技师 

善于疾病：

善于糖尿病、高血压、冠心病等各类慢性疾病的养分指点及共性化食谱设计等。 [具体]