▌北京医院心内科主任医师 汪芳

　　食物的主要意义在于果腹，但是有些食物因为含有特殊的成分，因而也就有了辅助性质的“药效”。类似的例子不胜枚举，很多朋友还特别热衷于这样的食品，认为是食疗。

　　不久前我在出门诊的时候，遇到了一对母女。母亲说自己爱吃辣椒，这些年“无辣不欢”，认为吃辣椒对高血压有好处；女儿不以为然，认为辣椒具有刺激性，反而会引起血压波动。二人争执不下，希望由医生来主持“公道”。

　　辣椒与血压有关系吗？

　　对于这个问题，很多人希望得到直接的回答，然而事情并没这么简单。辣椒作为日常饮食中一种常见的食材，最大的特点自然就是辣。产生辣味的物质叫“辣椒素”，也是辣椒的活性物质，对此研究人员也做过各种各样的试验。

　　其中一个试验比较有名，是拿老鼠做的。经研究发现，辣椒素可以对老鼠血液里的一些特殊物质起化学反应，最终的效果就是降低了血压。很多人觉得这似乎证明了辣椒的降血压作用，但是考虑到试验的对象是老鼠，因而不能等价类比到人的身上。

　　西南人能吃辣，他们的血压如何？

　　在我国，北方地区高血压患者的人数确实明显高于西南地区。因此，有不少人将其归功于西南人民能吃辣。结合上文所述的老鼠试验，辣椒或许真的能够降低血压。

　　然而对比吃辣，其实北方人民更能吃咸，而盐对血压的影响力度又远远高于其他食物。所以，我们目前还不能把北方人的血压高归咎于“辣椒吃得少”。

　　血压波动频繁的患者要少吃辣椒

　　众所周知，饮食习惯与心血管疾病的发病率和死亡率密切相关。对于严重高血压或血压波动频繁的患者，往往多个因素会导致血压不稳定，过于辛辣的辣椒，会对人体产生多重影响，所以对高血压患者来说，辣椒还是要少吃甚至不吃。

　　另外，爱吃辣椒的人不光喜欢作为蔬菜的辣椒，也爱吃一些辣椒制品，有的辣椒酱很咸，有的辣椒酱也含有大量的油脂，吃多了自然是不健康的。

　　链接

　　辣椒只是一种普通的蔬菜

　　很多时候，人们习惯赋予一种食物更多的“价值”，渴望从中得到更多的回馈，就比如说辣椒。高血压患者总想通过普通的饮食就能控制好血压，减少吃药或不用吃药，这个愿望当然是美好的。但是归根结底，辣椒它只是一种普通的蔬菜。所以有吃辣习惯的朋友，可以继续吃辣椒，但是要注意不要吃得太多，太辣会刺激胃肠。血压很高或波动幅度大的人，尽量不要吃辣椒，吃多了确实会影响心率和血压。

　　至于不怎么吃辣的朋友，想通过吃辣椒降血压，这个作为医生我是不支持的。

　　讲座

　　安定医院

　　7月20日9：00至11：00，北京安定医院在院内地下多功能厅举办健康大课堂活动，届时将由抑郁症知名专家团队的医生讲述抑郁症的运动干预治疗。

　　近几年，抑郁症门诊量不断增加，但来就诊的人大多仅限于检查，对用药等治疗比较抵触，针对这部分人群，运动干预已成为治疗抑郁症的新选项。北京安定医院与国家体育总局体科所开展的针对轻中度抑郁症及亚临床抑郁患者的初步研究结果显示，运动干预疗效好，可接受度高。