|
洋葱是一种深受人们喜爱的蔬菜，在人们的餐桌上经常能够见到洋葱的影子，而且洋葱的营养价值非常高，适合用来养生保健，对人们的身体好处非常多。洋葱的烹饪方法比较简单，可以和其他蔬菜搭配，例如，洋葱和生菜能一起吃吗？如何制作呢？
“猪肚的营养价值很高，食用方法多种多样,无论炒、煮、焖都非常的美味。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”
用料
主料洋葱50克生菜100克猪肚150克
辅料红椒50克青椒50克蚝油15毫升花生油15毫升香菜10克
做法
1.准备食材：猪肚是熟的，切片，最好是切的越薄越好，这样才能够让猪肚更加的入味，吃起来更有味道。
2.热锅放油，放入洋葱、青椒和红椒。这几种辣椒的放入不必遵循顺序，也可以全部一起倒下去，然后然后放入一些海鲜酱油，豆瓣酱等等。
3.翻炒一会，要一直翻炒到香味四溢才行，这样才能够让锅底的料味道更好。
4.放入猪肚片翻炒几下，要将猪肚的表面全部包裹底料，这样才能让味道更佳，更均匀。
5.放入蚝油继续翻炒，耗油可以提升菜谱的鲜味。
6.一切材料及调理放入后继续炒匀即可。
7.生菜摆入盘中，将炒好的菜倒入盘中即可。
|
