眼下正是柿子上市的季节，可是之前朋友圈有流传这样一则消息，说有个小女孩吃完柿子喝酸奶不到半小时中毒身亡。那么，想问吃柿子喝酸奶真的会中毒吗？柿子和酸奶究竟能不能一起吃呢？

吃柿子时喝酸奶会中毒吗

“吃完柿子又喝酸奶导致中毒身亡”的说法，根本没有明确的科学依据。但是，不排除会有不适感。酸奶中含有丰富的蛋白质，而柿子中含有鞣酸，两者同食，鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质、纤维素发生化学反应产生结块，变成胃结石，轻则会影响胃肠道的吸收，重则如果时间长了，加上果胶成分，会使结块越来越大，形成胃结石，就是俗称的“柿石”，需要手术才能解决。柿子和酸奶一起食用，中毒倒不会，但形成小石头是有可能的，人们不必过于敏感。

柿子不能和什么一起吃

1、酸性水果

柿子不能和橘子、橙子、柚子、葡萄等有酸性的水果同吃。酸性水果如杏子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃。酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性，而且避免摄取酸性水果有助于去除色斑。

2、螃蟹

柿子与螃蟹都属于寒性食物，而且螃蟹中的蛋白质和柿子中的鞣酸在一起很容易发生凝结反应，变成难以消化的凝块，如果一起食用可能引起肠胃疾病，引起腹泻，严重者甚至会发生食物中毒。除了螃蟹以外其他的富含蛋白质的海鲜同样不能与柿子同吃。

吃柿子注意事项

1、不能空腹吃柿子

柿子含有较多的鞣酸和果胶，在空腹的情况下会在胃酸的作用下形成硬块，可能会滞留在胃中，形成胃柿石，如果无法排除，会造成消化道梗阻，并出现一系列消化道症状。

2、控制每次吃的量

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，因此一般在非空腹的情况下，每次吃柿子不宜超过200克。

3、不是所有人都适合吃柿子

慢性胃炎、消化不良等胃肠功能紊乱者，不宜吃柿子。此外，缺铁性贫血的人不适合吃柿子时服用铁补充剂，因为柿子的鞣酸与铁形成沉积，引起胃部不适，也会影响铁的吸收。