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红枣是非常常见的一种具有很好养生功效的食物。红枣自身也非常美味，可以做很多美食，也深受人们喜爱。红枣干吃好还是泡水喝比较好呢？红枣又有哪些功效呢？让我们一起了解一下。 广东省中医院妇科主任陆杉曾在接受采访时表示，红枣是不可多得的养生好物，它味甘性平，对于滋阴补肾、补血补气有非常好的功效。但是也要注意少吃，以免肥胖，和其他食物搭配一起用是最好的。 红枣干吃好还是泡水喝比较好？ 红枣适量干吃是比较好的。平时很多人都会直接把红枣买来干吃食用，干吃红枣的效果也很好，但是一定要切记不能多吃。 干吃本身是对身体有好处的，尤其是养护身体方面效果极佳，但是干吃容易把红枣的很多营养成分浪费掉，不能把红枣的所有营养成分都吸收进去。红枣不能一次性干吃太多，每天适量干吃一些红枣对身体是有益处的，但是干吃多了就会对肠胃带去很大的负担，让肠胃不能及时消化，过量干吃红枣很可能会对肠胃造成一些不好的影响，严重的会起到反作用，所以一定要注意适量。 所以还是建议大家红枣无论放入熬粥还是加入蒸饭亦或者泡水都要比干吃来的效果更好一些，当然干吃也不是不可以。 红枣有哪些功效？ 1、补血 红枣众所周知，具有补血的效果。日常生活中大多数人在蒸米饭的时候为了让米饭更有味道，会加入一些其他的五谷。在米饭中加入红枣也会使米饭香甜可口。红枣本身就具有补血的功效，平时在日常饮食的米饭中加入红枣，常吃红枣饭的人，可以很好的补充自身的气血，对气血虚的人有着很好的帮助。而这样吃的还可以让肠胃不好的人也得到一定程度的改善。 2、健脾养胃 红枣的另一种功效就是健脾养胃了。平时可以用红枣来熬粥喝，在小米粥中加入红枣来提升粥的口感，让粥变得香甜可口，小米本身是养胃的好食物，加入红枣可以把红枣的成分和小米搭配起来，更容易达到强健脾胃的一种效果。一些肠胃不好的人士平时可以多熬一些小米粥，在小米粥中放入几颗红枣，那么小米红枣粥对于健脾养胃有着非常好的效果。 3、肝脏解毒 红枣泡水喝是有讲究的，整颗的放入水中侵泡是不太好的，因为整颗放入水中后红枣的很多成分不能完全的让人吸收。所以红枣泡水喝时要把红枣切开放入水中，切开后可以让红枣的所有成分都在水中溶解，这样有利于吸收。把红枣泡水喝每天养成一种习惯，喝久了之后会让人体内部的肝脏更顺畅，能保护肝脏不受到损伤。泡水时记得把红枣切开泡。 红枣对于养生是非常重要的，日常生活中不妨多吃一些枣，既美味，又对身体健康有好处。
本文指导医生：
陆杉
广东省中医院 生殖医学科
主任医师
- 擅长疾病：
- 不孕症、辅助生殖技术（试管婴儿技术、人工授精技术）、反复种植失败、子宫内膜异位症、复发性流产、多囊卵... [详细]
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