夏天是一年4季当中最常见的一个季节,夏天我们可以穿漂亮的裙子,但是有些人的夏天到来都是非常烦恼的,由于夏天天气比较炎热,也会影响到大家的正常食欲,因此也会给人们的生活带来一定的影响,那么天热吃这几种食物,安神助眠,健脾开胃祛湿!让你吃得香,睡得好。 天热吃点它,让你吃得香、睡得好 1、强壮脾胃——山药莲子小米粥 有一些人脾胃不好,容易拉肚子;或者肺脾气虚,稍微动一动就大汗淋漓;或者经常心烦失眠。 喝一喝山药莲子小米粥,会有很好的作用。 山药(用新鲜山药更好)补肺脾肾,莲子补心脾肾,加上养胃的小米,是非常好的搭配。 这款粥香甜可口,煲煮方便,是一切健脾养胃食疗的基础。 2、养血安神——龙眼肉、大枣、枸杞 有一些人夏天容易睡不好,老做梦,有可能是心血不足。 可以在山药莲子小米粥的基础上,加上一点龙眼肉、枸杞和枣泥,既能 够增加香甜味道,又能够充养气血。 睡得好,精神就好,气血充足,脸色红润。所以,这个“强化版”的山药莲子粥有美容养颜的功效。 3、健胃消食——山楂、麦芽等 吃多了,肚子胀不消化,可以在平时煮肉汤的时候,加上一小把山楂;吃米面吃多了,可以用麦芽或者谷芽煮水当茶喝;宿食不消,肚子不舒 服,神曲可以派上用场。 另外,煲汤的时候加一片鸡内金,就有很好的助消化作用。 4、疏肝理气——佛手、花茶、橘子 中医常常说,肝郁犯脾,肝火犯胃。 佛手是很好的疏肝理气食品,又能够和胃止痛,燥湿化痰,可以泡水喝。 女性喝一点玫瑰、绿萼梅、素馨这类花茶,可以放松心情,舒缓压力。 要注意细心挑选那些稍微柔嫩多汁一点的。 5、祛湿气——陈皮、白扁豆 脾胃虚弱,吃进去的食物会堆积在体内生成湿气。 脾虚生湿气,湿气又会加重脾虚,两者容易形成恶性循环。 对于体质偏寒的人,相比于红豆薏米粥,我更推荐陈皮和白扁豆。陈皮偏温而理气,扁豆健脾作用好。两者搭配煮粥,作用明显优于红豆和薏米。 茯苓、薏米、红豆、葫芦、冬瓜皮、西瓜皮,这几种食物都有祛湿的作用。 从前到后,凉性逐渐增加,大家可以斟酌使用。 6、清热祛火,增进食欲——苦瓜、莴苣、莜麦菜 苦味蔬菜可以清热祛火,增进食欲,常见的苦味菜有苦瓜、莴苣、莜麦菜等等。 苦瓜 苦瓜营养成分丰富,包含碳水化合物、钾、钠、磷、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等,还含有膳食纤维、苦瓜素、苦瓜苷等物质。 研究发现,苦瓜苷和苦味素能增进食欲。 此外,苦瓜中维生素C含量很高,维生素C有预防坏血病、防止动脉粥样硬化、增强机体免疫力、保护心脏等作用。 油麦菜 油麦菜含有丰富的矿物质和维生素,莜麦菜胡萝卜素含量比莴笋高1.4倍,钙含量高两倍,铁含量高33%。 由于油麦菜对乙烯敏感,因此储藏时应尽量远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。 除了上边说到的苦味菜,还有很多其他的苦味菜,如苦菜、苦笋等,都是适宜在夏季食用的。 莴苣 莴苣的营养成分也很多,包括碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C,钙、磷、铁、钾、镁等微量元素和膳食纤维。 莴苣中还含有一种芳香烃羟化脂,对于消化系统的肝癌、胃癌等,有一定的预防作用。莴笋适用于烧、拌、炝、炒等,也可用它做汤和配料等。焯莴苣时一定要注意时间和温度,焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆的口感。 相信大家阅读完了以上文章内容之后,应该对天然的几种食物都有了更多的了解,大家在夏季的时候可以吃一些油麦菜莴苣,苦瓜等这几种蔬菜对于身体都是有很大帮助,而且也是非常适宜在夏季食用的几种食物,希望能够给大家带来帮助。
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