提起肝癌，给人第一印象就是疼痛。确实，有些肝癌的确疼痛，疼起来让人痛不欲生。历史上，卒于肝癌者大有人在，如孙中山先生、焦裕禄同志、以及影视演员傅彪、罗文、沈殿霞等等。

2014年WHO发布《世界癌症报告2014》指出，2012年中国新增肝癌患者39.4万人，占到全球新增肝癌患者的50%，肝癌死亡率也高居不下，仅排在肺癌之后，居第二位。可以说，肝癌不但是肝癌患者之痛，更是国人切肤之痛。

厨房里常用的3种食物，是肝癌“加速器”，家里若有1样，尽早扔掉吧

第一样：漂白的豆芽

生活水平提高了，人们对于食品的要求从品质到外观都有所提升，所以很多的商家为了把蔬菜打扮的干干净净，就会使用一些手段。

豆芽就是其实的一种，商家为了豆芽看起来漂亮，就会使用漂白粉，当我们食用这种豆芽之后，肝脏和肾脏都会受到不同程度的损伤。所以在购买豆芽时，要注意鉴别，被漂白粉洗过的豆芽，轻轻的在手上绕一绕就会断裂，不能买。

第二样：久泡的木耳

木耳本身是干制的，微生物在没有水的干燥环境下没法繁殖，但遇水后会让微生物滋生，如果木耳泡发的环境足够温暖、湿润，时间也足够长，浸泡过程中就会使黑木耳中和环境中的微生物充分繁殖。

如在此过程中受到致病菌群的污染，就会使致病菌群，如大肠杆菌、沙门氏菌等大量繁殖，食用受到细菌污染的木耳后，就会产生腹泻、呕吐等症状，严重者会引发脏器衰竭危及生命。

第三样：零散植物油

很多老年人为了节俭或者是觉得土榨的方法健康，会选择一些小商小贩兜售的零散植物油，但是这些植物油的大多都没有经过严格的检测。

其实植物油最终的源头健康，也就是说一些玉米，大豆等，都是合格的，但是其实这些谷物很容易出现发霉的情况。用这些植物做的油就会含有过量的黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素又是伤肝的元凶。

​为什么肝癌大多数发现的时候就已是晚期?

最主要的原因，就是因为肝脏的功能太过强大，只需要30%至40%左右的肝脏，人就可以生存，不会出现特别明显的症状。但是，有利也有弊，由于肝脏的代偿能力强，所以，早期的肝癌患者，肝功能还是正常的，往往很难察觉，也不会出现肝区疼痛、不适的症状。

并且，肝脏位于腹腔，属于内脏，没有痛觉神经，即使出现一点不舒服，也很难引起警觉。所以，等到患者出现腹胀，消化不良，消瘦，黄疸等情况再来医院看病，就已是中晚期了，没有了手术机会。

远离肝癌，生活中谨记做好以下四件事：

一、三餐之间饮绿茶

茶水是非常好的排毒剂，能促进体内毒素排出，从而减轻肝脏负担。多喝茶水，是排肝毒，最简单有效的方式之一。生活中，三餐之间喝点绿茶，对于养肝是很不错。

绿茶中含多种微量元素，其中硒具有良好的解毒功能，能拮抗多种有毒重金属物质和一些有害化合物，从而减少环境中有毒物质对肝脏的伤害。平时泡饮绿茶，可养肝护肝，修复肝细胞，利于肝脏健康。

二、多吃青色食物

绿色食物指得是一些绿色的蔬菜和水果，中医讲，“青色入肝经”，也就是说青色的食物对肝脏有好处，可以疏肝养肝，消除除疲劳、舒缓肝郁。

所以想要保肝每天可以吃点绿色，比如西兰花、菠菜、蒲公英、青苹果等。尤其是西兰花，植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜等，可以调理肝脏健康。

三、睡前不要玩手机

要说现代人最离不开什么?毋庸置疑就是手机了，但其实久视也会伤害肝脏。肝开窍于目，眼睛受损，也会影响肝脏健康。

此外，睡前玩手机，神经比较兴奋，容易打乱激素分泌，影响睡眠质量，近一步对肝脏会造成伤害。因此，睡前玩手机，对于肝脏健康，十分不利，一定要改掉这一个习惯。

四、多听音乐

古人认为“百病生于气，至于乐”，所以两千年前就有了“五音疗疾”，它根据宫、商、角、徵、羽5种民族调式音乐的特性与五脏五行的关系来选曲。