养老护理技能比拼现场。记者王维宣 摄

　　 9月26日，2017年广州市第四届产业人员职业技能竞赛的养老护理员技能比赛结束，来自广州市24家养老机构的61名养老护理员参加了这次技能“大比武”。据悉，为了提升养老护理员的专业化水平，吸纳更多专业人才加入养老护理行业，今年民政部门首次将养老护理纳入现代服务业来展开比拼，比赛中获得技师等级的护理员还可申请入户广州。

　　 数据显示，截至2016年底，广州市老年人口154.6万，已占户籍人口的17.8%；同期，全市养老机构共有从业人员9279人，其中养老护理员4619人。广州提出养老“9064”目标，即4％的老年人入住养老机构养老，按比例需要12300名养老护理人员，养老护理人员缺口达7000多人。

　　 来自广州市老人院的小朱是61名参赛护理员之一，今年虽然只有26岁，在养老护理员中却算“资深”员工。20岁时小朱从护理专业毕业后，进入市老人院做护理员，现已做满6年。她说，这次技能竞赛实操环节考的技能就是护理员工作中最常用到的，看起来简单，但一切在细节中见功夫。对卧床老人，首先要评估其是否适合坐轮椅，疾病急性期如高血压发作时千万不能从床上移坐轮椅；如果身体没有急性症状，就算卧床不能动也需要定期转运到轮椅上推动，否则容易有褥疮，身体机能也会加速衰退。

　　 凭着多年摸索出的经验和技巧，小朱扶着模拟“老人”坐到轮椅上，轻车熟路，前后花时间十几秒。“外人看起来很简单，但不讲技巧的话，一名大汉抱老太太坐轮椅也会满头大汗。”小朱说，轮椅转运不能用蛮力，如果遇上体重比自己重几十斤的老人，则要两个护理员一起借力完成。

　　 居家养老“护理锦囊”

　　 老年人常见饮食误区

　　 ★不吃肉、只吃粗粮、食盐过多、喜甜食。过分强调粗粮养生，容易造成营养不良；点心和零食中往往含有大量反式脂肪酸，还会增加心脑血管的发病率。

　　 ★老年人新陈代谢减速， 需要营养更少。老年人对热量的需求少，但是对钙、维生素D、维生素 B12 等营养的需求却更多。建议老年人多吃富含这类营养的食物。

　　 ★没胃口时，一顿不吃也没关系。老年人经常不吃饭容易导致暴饮暴食、血糖波动和抑制食欲等问题。早餐一定要吃好，午餐和晚餐也一定要吃。

　　 ★口渴才喝水。由于生理变化的缘故，老年人即使出现脱水，也不会感到口渴。建议老年人每天保持恰当的饮水量，尽量选择白开水。

　　 ★菜煮得太烂。不少老年人牙口不好，喜欢将蔬菜放水里长时间煮，做成菜汤。其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都煮没了。

　　 ★吃饭越清淡越好。 许多老年人崇尚清淡饮食，少盐少油，甚至长期吃素。这种极端行为也是错误的。

　　 老年人安全用药四要点

　　 ★掌握最佳用药量。从50岁开始减少剂量；60岁以上用成人剂量的1/3；70岁用1/4；80岁用1/5。

　　 ★了解不适用药物。老年人应慎用麻黄、甘草和大黄。麻黄易致失眠、血压升高、心绞痛；甘草易加剧高血压症状。大黄可引起腹泻和腹痛。

　　 ★用药四先四后。1.先取食疗，而后用药。2.先以外用，后用内服。3.先用内服，后用注射。4.先用成药，后用新药。

　　 ★避免用激素类药。倘若有危及生命的紧急情况，使用激素确有解救作用者，也只可短期用之，但一旦危情度过，立即减量或撤除，以免招致严重危害。

　　 （记者卢文洁 通讯员印锐）