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西兰花抑制糖尿病
作者:
时间: 2009-03-08 13:39 来源: 点击:
据中国日报网站消息,美国一项研究证明,增加饮食中铬的摄入量,可以起到预防和抑制2型糖尿病的作用。
美国马里兰州生化学家理查德·安德森指出,铬能帮助糖尿病患者提高胰岛素的敏感性,也就是说,在控制糖尿病的过程中,摄入一定的铬后,只需要较少的胰岛素,就能起到控制病情的作用。人体铬的需求量很少,因此一般从饮食中获得即可。但研究发现,很多人在铬的摄入上都严重不足,因为我们日常食用含糖的食物过多,而糖能起到消耗铬的作用。他提醒,含铬的食物主要包括西兰花、苹果等,平时应该多吃一点。
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