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各位中港两地的朋友大家好，我是陈少雄，过去10几年都在香港亚视为香港的长者主持<<科学耆绩>>的健康科研电视节目，这次是首次在中港两地的各报纸文字媒体跟大家见面，非常荣幸可以在这里与大家分享，我十多年来在国际上的医疗、健康管理、养生领域中的所见所闻，包括参与的研发及引进的医疗新技术等等，我每星期也会邀请国际上不同专家与大家分享不同健康范畴的新研究及成果，希望为大家提供有价值的医养资讯作为参考!
关节退化劳损成因
<<科学+家健康管理>>营养学家表示,日常生活中，关节也在默默为我们服务，如走路、做饭等，关节之所以能灵活自如，全靠软骨等结缔组织为关节减少磨擦、缓冲震动，而身体亦会不断修补使用后劳损的结缔组织，确保其功能运作正常，所以，关节可谓处于修补及劳损的平衡之间，当修补速度比劳损速度快，关节便可活动自如，反之亦然，可是，这种平衡会受多种因素影响，例如：年纪及生活习惯，年纪愈大，新陈代谢愈慢，关节修补效率降低，追不上劳损速度，使关节日渐磨蚀、发炎，导致关节痛，这就是所谓的「年纪大，机器坏」;而生活习惯主要指高强度及/或重覆性地活动关节，这样会大幅加剧关节劳损情况，即使阁下正值壮年，新陈代谢快，也难保因经常干粗活，出现关节痛。
关节痛是不少银发族的健康问题，虽然关节痛的成因颇多，不能尽录，但主要离不开「退化」及「劳损」。要弄清两者的分别，我们首先要了解一些关节的特点。
骨刺的重要
骨刺，是一种钙化现象，使钙质沉积到关节处，形成骨质般的突出物。骨刺多发于老年人身上，所以一直被视为自然衰老的生理变化，但营养学家团队却在国际学术期刊上找到崭新的观点— 研究证实骨刺或有可能因发炎导致(1)，知道问题的潜在成因绝对有助预防及处理骨刺。究竟身体出现骨刺会有什么问题呢?如何预防骨刺可能带来的负面影响呢?现今骨刺处理方案的概况又如何?
<下期续>
新研究重点
水解混合明胶 — 修补软骨
研究人员追踪水解混合明胶在进入身体后的去向，发现这些蛋白分子都能够彻底被肠道吸收，进入血液，在身体里流通。服食后6小时，血液中的水解混合明胶达至最高浓度，超过90%的水解混合明胶会被身体完全吸收(2);服食后96小时后，大量水解混合明胶累积在软骨中(3)，这些蛋白分子能刺激软骨细胞的新陈代谢，促进合成胶原蛋白，修补受损软骨，从而平衡因老化过程所引起的软骨流失(2)。
案例探讨
何婆婆以轮椅代步
<<科学+家健康管理>>的营养学家分享了一個典型案例;去年十二月，年近八十的何婆婆(化名)不慎跌倒，背部剧痛，家人大为紧张，立即带何求医，医生检查后，发现何婆婆有部分脊椎体被压毁，L1整个腰椎体被压扁，非常严重，T11及T12两个胸椎体也有一定程度的压扁，这些脊椎体压迫着神经线，导致何十分疼痛，更遑论行走自如，结果要以轮椅代步。何及家人听取了医生的建议 — 手术，可是，医生只能处理最严重的L1，T11及T12的手术风险太大，对高龄病人何婆婆来说定必无法承受。
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