大蒜  新颖大蒜具备很强的抗炎属性，还可升高胆固醇，是益肾饮食的最佳抉择之一。大蒜还是强抗氧化剂。钻研证明，活期食用还有助于抗癌。

维护肾脏的完满零食

　　羽衣甘蓝  西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等无益肾性能的养分素。并且，这类蔬菜含钾量绝对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰厚的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好。

　　蛋清  蛋清富含人体必须的多种维生素和微量元素，有助进步全体衰弱程度。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁，有助肾脏放弃最佳形态。

　　橄榄油  钻研发现，在以橄榄油取代黄油等食用油的地域，心脏病、癌症和肾病等发病率都显著升高。橄榄油含有丰厚的抗氧化剂，有助于对抗自在基对人体的侵害，缩小动脉炎症。

　　苹果  苹果中含有大量有助抵制炎症的化合物，而且含钾量绝对较低，是维护肾脏的完满零食。

　　刘玉雯