姜大家应该都是比较熟悉的，姜是我们生活中很常见的一种食材，这种食材的用处是比较多的，不仅可以用于炖做鱼，炒菜也是不可少的食材，只要用对姜，对我们的身体健康是非常有帮助的，那么用对姜，保健康，关于姜的这些知识，你需要知道!

生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，前人称之为呕家圣药。而干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮。因此，用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。

鲜姜：增强食欲，延缓衰老

中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜又不如干姜有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外

干姜：治疗肾虚阳痿

取雄鲤鱼1尾(约500克)，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼臛(雄鱼腹中白色果冻样物质，为雄鱼精囊腺)，加入干姜、枸杞子同煎。煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日

干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等

不过，姜性辛温，只能在受寒情况下应用，且用量大了很可能破血伤阴。如果有喉痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺症状，就不适宜用姜了。

相信大家阅读完了以上文章内容之后，应该对姜的保健做法都有了更多的了解，姜的用处是非常多的，希望大家通过以上介绍这些方法在平时能够正确的使用姜，但是对于喉咙喉干，大便干燥的患者就不适合用胶了，所以大家一定要正确的使用。