肝脏是一个代谢系统，一个重要脏器，就像是*的一个化工厂，它掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，*大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，所以它也是最易污染的部门。所以对于肝脏的保护势在必行，养肝饮食大全，了解一下!

可以养肝的20种食物

1. 蜂蜜：对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，保肝护肝，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

2. 核桃：所含的磷脂对脑神经有良好保健作用，所含的脂肪酸是亚油酸，是一种肌肤美容剂。

3. 花生：预防脂肪肝，防止宿醉，预防肿瘤累及病和心脑血管类疾病，增强记忆，延缓脑功能衰退。

4. 鸡蛋：对*肝脏组织的损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，保肝护肝，所含的微量元素也具防癌作用。

5. 梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食大有益处。

6. 橄榄：解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒。

7. 猕猴桃：烧烤食物会在体内发生硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中含的维C作为一种抗氧化剂，能有效抑制这种硝化反应的发生。

8. 香蕉：润肠通便、清热解毒，但含钾量高，肾功能不全者、肾炎患者不宜多吃。

9. 苹果：醒酒平肝、生津解毒。防铅中毒，防癌。

10. 绿豆：清热解毒，保肝明目。

11. 蚕豆：含磷脂、胆碱，增强记忆力。抗癌食品，止血解毒。

12. 绿豆芽：有清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒的作用。

13. 豆芽：黄豆芽含干扰素诱生剂，增强体内抗病毒、抗癌肿能力。

14. 豆腐：原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷，防癌。中医认为它益气中和，生津解毒。

15. 山药：增加*T淋巴细胞，增强免疫功能。

16. 西葫芦：预防肝肾病变，有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能。

17. 菠菜：含大量的抗氧化剂，长于清理*肠胃的热毒。中医以为其性甘凉，敛阴润燥。

18. 大葱：可降低胃液中亚硝酸盐含量，放包括胃癌在内的多种癌症。

19. 萝卜：含具有很强解毒作用的氧化 酶等，诱导*产生干扰素，增强机体免疫力，解酒毒。

20. 莲藕：涩液中含丹宁酸，抗氧化，预防癌症和动脉硬化。

养肝的4种方法，让肝脏“永葆青春”!

1. 坚持运动：坚持运动可以有效降低患上脂肪肝的几率，可以让体重保持在正常范围内。对于本身患有脂肪肝的人群而言，更加应该去坚持运动，可以进行一些慢跑、打太极拳等有氧运动，注意要选择适合自己的运动方式。

2. 均衡饮食：日常要培养均衡的饮食习惯，长期饮食不均衡会加重肝脏的负担。

3. 睡眠规律：睡眠对于肝脏的健康而言也是很重要的，现在不少年轻人长期白天不起晚上不睡，这对肝脏健康是很不利的。

喝水是我们日常养生的一个好方式，对于养肝也有着很重要的作用。喝水可以促进身体的新陈代谢，增加血液的流动速度和体内毒素和废物的排出速度，减轻肝脏的负担。