罗马不是一天建成的，同样，*内的癌细胞也不是一天形成的，是通过长年累月的不良饮食习惯，生活习惯等累积而成的。在中医上，癌症拥有其发病机制，如胰腺癌，因七情所伤、饮食不节导致肝郁气滞，脾失健运。从而形成热毒、湿热，再加上外邪，最终积聚成瘤。其中，饮食不节是一大根源。

不仅仅是胰腺癌，很多癌症的诱发因素中都有饮食不节这一项。所谓的饮食不节，就是不健康的饮食习惯，吃不健康的食物，不节制、不控制摄入量等。胃癌、大肠癌、食管癌等等很多癌症的发生都与饮食相关。

想要远离癌症，这五种食物要趁早忍痛割爱撤下餐桌。很多食物闻着香，吃着过瘾，但是并不健康。和健康相比，戒掉口舌之欲也值得。

1、烤制食品

很多年轻人喜欢吃烧烤，街边大排档撸串、炭火烤肉等等。这些食物闻起来香气四溢、看起来直流口水有食欲、大口吃肉更是过瘾、满足，然而不健康!高温烧烤肉、鱼等高蛋白食物可产生苯丙芘杂环胺类物质致癌。烧烤时产生的油烟吸入体内也影响健康，长久会诱发肺癌。

2、腌制食品

很多人喜欢吃咸菜、酸菜、咸鸭蛋等一些腌制食品。这些食物虽然可口下饭、但是对健康很不利，要赶快撤下餐桌。这些食物中含有大量的亚硝酸盐，它们与氨类物质结合就会变成致癌物亚硝胺。

3、油炸食品

人们再熟悉不过的汉堡、炸鸡、薯条等油炸食品，虽然好吃又方便，但不仅会引起肥胖，更会致癌。面粉等碳水化合物油炸后会产生丙烯酰胺。丙烯酰胺也是一种致癌物质，有些食品中丙烯酰胺含量超标400倍以上。

4、发霉变质食品

很多老人为了节约，发霉变质的粮食，食物不舍得扔。这些食物如果继续食用，产生的黄曲霉毒素会诱发癌症。粮食要经常量晾晒防止霉变。烂掉的水果也不要吃，把烂掉的局部切掉并不管用，整个水果已经受到污染，完好部分也有大量肉眼看不到的细菌，整个水果都要扔掉。

5、油腻食品

油腻食品是指脂肪和胆固醇含量高的食品。我们常见的肥肉、猪油、油炸食品等等。这些食物吃多了会造成脂肪堆积，且不易消化。从而引起肥胖，加重肠胃负担，还会影响身体正常指标，诱发疾病和癌症。

除此之外，还要注意三餐规律、不暴饮暴食、多吃水果蔬菜，做到这些相信我们可以离健康近一步，离癌症远一些。