痛风的根本原因就是食物中的嘌呤转变成了尿酸，而痛风病人最典型的一个症状就是高尿酸血症。而体内嘌呤和尿酸的主要来源就是摄取的食物，尿酸主要是从食物中分解而来，约占体内总尿酸的20%。对高尿酸血症而言，控制饮食也尤为重要。

高尿酸血症对身体的危害

1、因为常于过渡使用关节后发作，易被自诊为“关节劳损”“关节扭伤”，自行购买关节止痛膏等OTC药物治疗或找私人按摩。

2、早期痛风性关节炎的完全缓解期是产生思想麻痹的另一重要“危害”，典型的“好了伤疤忘了疼”。

3、高血尿酸期因没有自觉症状成为潜在的“危害”，因为此期对心脑血管不利影响已经开始产生，且有逆转机会，却常常因为没有症状而被忽视，即所谓“隐形杀手”。

哪些食物是痛风的“天敌”呢?

1、菊苣栀子茶

每天一杯葛条花草茶，取菊苣、栀子、葛根、桑叶、百合各5g，煎煮前先用清水浸泡15分钟，再倒入砂锅中煎水，3碗水熬至1碗水，即可滤出饮用。2～3次/天，连续饮用，直至尿酸维持在正常水平且持续1个星期以上，方可停药。

2、菌类

木耳，金针菇，蘑菇这些菌类，都含有丰富的水溶性纤维，经常食用菌类，能够有效的降低胆固醇，预防心脏疾病，而且，菌类烹饪方法简单，味道鲜美，非常适合食用。

3、芹菜

芹菜的叶茎中含有药效成分的挥发油、芹菜苷、佛手苷内酯，这些成分对痛风、降血压、降血脂、神经衰弱、防治动脉粥样硬化有一定的辅助食疗作用。芹菜，还能提高胃液的分泌，增强胃肠的蠕动，利于利尿排便。

4、黄瓜

黄瓜味甘甜、性凉、苦、无毒，具有除热利尿、清热解毒的功效，对治疗烦渴、咽喉肿痛、火眼、火烫伤等症都不错，还能减肥，降尿酸。现代药理研究表明，黄瓜含的矽成分，可以增强关节结缔组织，有利于缓解关节炎和关节痛。

5、牛奶、酸奶

奶类本身的嘌呤含量低，不会增加尿酸负荷。牛奶中所含的酪蛋白、乳清蛋白具有促尿酸排泄作用，有研究表明，牛奶喝得越多血尿酸水平越低。但是全脂奶中脂肪含量较高，可能会提高痛风风险，所以建议高尿酸的盆友喝脱脂奶。同样，脱脂酸奶也会降低痛风的发病风险。