您好!欢迎来到中国医疗健康网
设为首页 |收藏本站
  今日天气:
搜索:
   中国医疗健康网 >> 健身 >> 运动项目 >> 休闲运动 >> 正文
不可不知的厨房用具使用禁忌
作者:admin 时间: 2010-09-16 18:02 来源:天天健康俱乐部 点击:
家中的厨房是我们家庭中最温馨的角落之一,因为那里满满的都是爱人烹饪出的心意。忌铁锅煮绿豆。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的“氡”对食品产生污染,对人体有害。
 

  家中的厨房是我们家庭中最温馨的角落之一,因为那里满满的都是爱人烹饪出的心意。生活中各类厨具的功能、作用不同,应科学地使用。否则,不但无益反而会有害。

  

  

  一、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。

  二、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质,尤其在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,或使药物失效,甚至产生一定毒性(络合物较多时)。

  

  三、忌用铝锅盛菜肴。铝锅属淘汰厨具。因其抗腐蚀性能力差,遇弱碱、弱酸、盐等物质会发生化学反应,生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不应装在铝制容器中过夜。还有鸡蛋也不宜在铝锅中搅拌,因为蛋清遇到铝会变成灰白色,蛋黄则变成绿色。剩饭、剩汤等也不应在铝制容器中过夜。

  四、忌用乌柏木或有异味的木料做菜板。乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板其味不但污染了菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此,民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。

  五、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质,对健康有害,且遇热后有异味,影响食欲。雕刻的竹筷看似漂亮,因其藏污纳垢,不易清洗,滋生细菌,容易致病。

  六、忌用各类花色瓷器盛佐料。佐料最好以玻璃器皿盛装。苯等致病、花色瓷器含铅、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的“氡”对食品产生污染,对人体有害。

我要说两句 ]  


  相关内容
微波炉维护的八项注意天天健
去除衣服上血渍的窍门
家中植物养水里 房间不干燥
什么植物最适合摆放在阳台上
哪些不良的风水装修会让人抑
不可不知的厨房用具使用禁忌
有效减少电器辐射的七个妙招
不锈钢餐具的使用禁忌
我们最不该使用的“日用品”
关于马桶刷你一定不知的事
---------------------------------- ------------
用户名: 密 码: 匿名发布
 
热门文章  
·挑战极限:蹦极的注意事项
·上班族,请保护你的颈椎
·冲浪瘦身 激流中的狂喜
·街舞
·呼啦圈-减肥招数
·健身-训练细节
·健身-锻炼类型
·办公室“隐形运动”能减压!
·攀岩的基本技术和攀登技法
·专家介绍最佳睡姿及床具选择方法
·家中植物养水里 房间不干燥
·女性健身
 
点击排行  
·不锈钢餐具的使用禁忌
·去除衣服上血渍的窍门
·22种家居植物让毒素烟消云散
·关于马桶刷你一定不知的事
·不可不知的厨房用具使用禁忌
·有效减少电器辐射的七个妙招
·专家介绍最佳睡姿及床具选择方法
·电脑族的眼睛保健
·为你盘点室内毒的来源
·上班族,请保护你的颈椎
·惊!家居窗帘隐藏“毒素”
·什么植物最适合摆放在阳台上?
年轻白领患上
年轻白领患上
父母对打孩子
父母对打孩子
六岁幼童患上
六岁幼童患上
养宠物小心宠
养宠物小心宠
女性回家并非
女性回家并非
四分之一大学
四分之一大学

 

网站简介 | 版权声明 | 联系我们 | 友情链接 | 招聘信息 | 广告服务 | 工作邮箱
Copyright 2010 本站部份来自网络,如侵犯到你的权益请致函,我们将在一个工作日内删除!
中国医疗健康网版权所有  备案号:鄂ICP备14000404号-1   邮编:310004