根据IPSOS公司替著名的Barry Callebaut巧克力制造公司进行的一项消费者调查结果显示，欧洲人认为，巧克力对心理上及生理上的健康会产生正面影响。

    调查显示，百分之五十三的欧洲人确实相信，巧克力对心理有好处；百分之四十八认为能提供身体能量；百分之十五认为能提升记忆；百分之十三点八相信对心脏及血管系统有益；百分之七认为巧克力中含有抗癌物质。其中尤以法国人与瑞士人对巧克力有益健康的说法最深信不疑，而英国人至今仍对巧克力健康有益身心持怀疑态度。

　　调查并显示，在比利时、德国、法国、瑞士及英国五个长期以来就以嗜食巧克力闻名的欧洲国家中，几乎二分之一的人口每周至少都会吃一次巧克力；而每月吃好几次巧克力的人口更高达百分之八十。

　　在这五个国家中，百分之二十的比利时人事实上更是每天都会吃巧克力，百分之六十的瑞士人平均每周也会吃上好几次巧克力。