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据俄罗斯《消息报》1月29日报道，俄罗斯研究人员发现，超过80%的俄罗斯人缺乏维生素。这会导致人们工作能力下降，更易生病，孩子们的身心发育也会受到不良影响。
报道称，研究人员在2015年至2017年间对不同年龄段和不同区域的民众进行调查，结果发现，20%的成年人和40%的孩子患有多种维生素不均衡症。研究人员通过对成人血检及儿童尿检发现，俄罗斯人最缺乏的维生素是D类(23%—97%，取决于被检查者的所处地区和身体健康状况)、B类(达74%)及类胡萝卜素。
研究人员对此分析称，俄罗斯是北方国家，缺少阳光;其次，人们的饮食习惯多为奶产品，缺少富含维生素的海鱼类。此外，还有一个原因是，现代大部分精炼的食品营养价值相比过去的工业加工品降低了很多。
报道引述健康专家薇拉•科坚齐娃的话解释称，俄罗斯人近十年来的维生素供给情况大有好转。因为民众一整年都有新鲜水果和蔬菜供应。但缺乏维生素D类和B类的情况未得到改善。有俄方专家解释称，维生素D对钙类的消化有着重要作用。缺乏维生素D的成人易患骨质疏松，儿童易患佝偻症。而缺乏维生素B的人其神经系统极易受损，此外，他们更容易产生疲惫、体虚、畏光、失眠等症状。
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