在2019中国肠道大会召开前夕，记者采访了热心肠生物技术研究院院长、中国肠道大会创始发起人和执行主席蓝灿辉，请他系统的介绍了对肠道产业的认识和构想。

蓝灿辉介绍，谈到肠道，大部分人可能首先会想到腹泻、便秘这些恼人的疾病，却可能不了解围绕着肠道的基础和临床研究处处开花，现如今是热门的科学话题。而肠道产业，大部分人可能知道酸奶、益生菌以及众多号称能通便、减肥的产品，却可能不了解这已经是涵盖了基因组学及检测、新药和新疗法研发、医疗器械、健康管理、营养保健及特医食品甚至有机农业、动物营养的巨大领域。

蓝灿辉表示，我们每天入口的食品、保健品、药品，主要是在肠道中被代谢、吸收和排出，以往我们对其中机制的了解可能是片面的、不确切的。现如今，共生菌群的重要角色被越来越充分揭开，针对复杂生命体的研究方法学被建立起来，我们得以更全面更充分去了解经口腔到肠道的物质的代谢进程，这些健康与疾病研究所带来的成果转化将会使得相关产业迎来第二春。比如大量酸奶、乳酸菌饮料、益生菌产品已经打上“肠道”标签，并盛行至今。

蓝灿辉认为，在短期之内存在两大产业机遇，第一是快消品的功能化，以酸奶为代表。这个大机遇主要会掌握在食品乳品企业手里，在现有大渠道中推出“微创新”的功能化食品。其中需要企业的产品经理在配方之外，能完全领会肠道科学研究带来的机遇，并通过创新的传播手法实现新产品的热销。

短期内的第二大机遇是针对临床病人和特殊人群的半专业营养支持，现有的临床肠内肠外营养支持太专业，而且也不一定完全适合临床病人和特殊人群的需要。但不管是制药企业“降维”关注特医食品，还是食品企业“升级”推出临床专用产品，都有巨大想象空间。蓝灿辉提示，他个人非常看好类似于“肿瘤病人专用牛奶”的微创新产品，并不是一涉及临床营养，产品就需要特别复杂。

当然，两大短期机遇要成为长久生意，都不能绝对“短期化”，中国肠道产业里，健康良性的产品至少有两个醒目特征：一是初期有强大的研究数据和文献支撑，二是逐步积累自身的临床试验特别是随机对照试验（RCT）证据。即使食品身份的产品，要获得功能化标签，也应该在临床寻求证据支持。

而在新药和新疗法研发、快消品功能化、针对临床病人和特殊人群的半专业营养支持之外，还有许多与肠道有关的产业机遇。比如，肠道及与其唇齿相依的整条消化道以及肝脏、胰腺等器官都是肿瘤的高发地，结合对自身和菌群的充分了解，利用个体化药物和营养支持，会有更多肿瘤疗法的机遇。

在新技术方面，利用基因测序、大数据、人工智能方法，积累更多大样本人群数据，并与临床指征链接，创立个体化营养和干预方法，很有想象空间，已经有国外公司获得巨额融资并取得产品突破；在传统产业升级方面，确保降低甚至消除农药残余的有机农产品，利用替抗（替代抗生素）、无抗（不用抗生素）养殖生产的肉制品，都可以在肠道产业中找到重要位置。

蓝灿辉给记者讲完科普和肠道产业蓝图之后，简单介绍了热心肠研究院和中国肠道大会。热心肠研究院是蓝灿辉和多位合伙人发起创立的商业化研究院，前身是专门分享肠道健康和科学营养文献和科普文章的“热心肠先生”公众号。

中国肠道大会是由南京医科大学第二附属医院张发明教授、热心肠生物技术研究院蓝灿辉先生共同发起并创立，并邀请多位联合发起人、大会主席，联合多家学术和公益单位联合主办与协办，并由政府有关部门批准的跨学科跨专业的大型学术和产业交流平台。