有很多的人们并不知道吃什么样的面食，保证了我们的生命更加的健康，而且达到清热养肝祛湿消肿的功效比我们的生活带来的好处也是比较多的，到底是哪些面食呢？会不会给我们的身体带来非常多的困扰的，具体的就让我们一起来了解一下。

夏季来碗炸酱面是老北京人的最爱

今天美食达人带来一碗广受好评的炸酱面

独特的酱料配比，简短的炸酱时间

搭配炸酱面做面码，清香又爽口!

厨具

大厨煎锅

主要食材

芹芽、干黄酱、甜面酱、面条、香油

调酱

250克干黄酱和150克甜面酱混合，再加入400毫升水，搅拌均匀。

炸肉酱

5成油温，小火肉丁下锅炸制，放入料酒。

调味

开大火下入葱姜末爆香，肉丁炸至上色后加入酱料，少许糖、香油调香调味。

炸制15分钟后，再放入少许葱末，盛出备用。

焯水

将芹芽清洗，去头切尾切断，下锅焯水后捞出。

有平肝清热、疏风祛湿的功效

其芳香气味，夏天吃有助开胃、解腻

拌面

将煮好的面条、焯好的芹芽和炸酱混合即可。

有很多的人们并不知道，按照正确的方法来吃这些面食的话，能够保证我们的生命更加的健康，按照正规的方式来改善的话，保证我们的生活更加的完美，所以按照上面所说的这样方法来制作一些面食，能够给我们的身体带来非常好的发展和作用。