说到胡萝卜，大家应该对这种蔬菜，并不会很陌生，因为在我们的生活中，很多人将其比喻为“小人参”，由此可见它在人们心中的地位，其实胡萝卜的功效确实有很多，一般人们对其认识，也许还只是冰山一角。

除此之外，食用胡萝卜的方法也有很多，比如说有的时候可以生吃，有的时候可以用来与其他的食物一起。那么，说到了胡萝卜具有这么多神奇的功效，它究竟可以不可以使我们的视力变好呢?有很多人坚信，胡萝卜可以明目，事实上真的是这样吗?

1.胡萝卜有益于一些眼病

在医学上，有一种跟眼睛有关的疾病，被命名为“夜盲症”，这种疾病之所以会出现，就是因为身体缺乏了某些维生素，其中最为主要的就是维生素A。刚好，胡萝卜里面就存在这样的物质，所以如果大家在平时饮食中，能够多加食用这类食物，就可以弥补这类维生素不足，从而帮助解决夜盲症的问题，由此可见，胡萝卜也确实可以帮助治疗一些眼疾，但是并非所有的眼部疾病，胡萝卜都可以搞定的。

2.胡萝卜含有多种维生素

大家对于维生素的理解，可能表现的并不是那么全面，有时候仅仅知道，胡萝卜是可以帮助身体抗氧化的，或者对于美白养颜有效果，等等。其实，胡萝卜里面含有的维生素，对于眼睛的保护，确实有一些效果，尤其是它含有的A类和B类维生素，其作用可谓是非常广泛的，如果一些长期用眼的人群，不妨每天生吃一根胡萝卜，既可以缓解眼部的疲劳，同时也补充了身体所需的维生素，可谓是“一举两得”了。

如果单纯是为了视力健康，建议大家平时食用的时候，不宜一次吃的太多，否则就很可能会变成“小黄人”，吃多少比较合适呢?一般是一天可以吃一根，或者两天一根，都是可以满足身体所需的。另外，在吃胡萝卜的时候，可以适当的增加一些荤食，这样可以更好地促进维生素的吸收。