40岁以后去参加体检，没被查出脂肪肝的常常是很少的几个人。即使是剩下的这几个人，可能还被B超医生提醒过：要注意减肥呦，不然很快就会得脂肪肝了。于是，很多*检以后都制定了减肥计划，大多数人都是从节食、不吃主食和肉开始的，有些人甚至连晚饭都省了。结果下来，那些靠节食减肥的朋友们，脂肪肝的程度可能没有减轻，反而还有加重的迹象。

对于我们大多数人来说，得脂肪肝的主要原因就是体重超标。肝脏是脂类物质重要的消化、吸收、转运、代谢和储存的器官。当我们身体内的能量物质过多时，就会被肝脏转化为脂肪储存起来，其中有很大一部分就留在了肝脏细胞内。正常情况下，肝脏组织的脂肪含量为4%，如果超过了5%就会被医生诊断为脂肪肝。这些多出来的脂肪，会引起一系列的肝脏病变，如脂肪性肝炎、肝纤维化和肝癌等;患有脂肪肝的人，得高脂血症、糖尿病、高血压的可能性也很大。

由此可见，脂肪肝表面上是一种肝脏的脂肪过度堆积问题，而实质上是一种脂质代谢异常引起的肝病。目前我们还没有治疗脂肪肝的特效药物，消除脂肪肝最可靠的方法就是降低体重。但是，过度节食会引起营养不良和脂质代谢紊乱的问题，脂肪肝病情的进一步加重。因此，脂肪肝患者的“减肥”，是一件非常有“技术含量”的事情。要想消除脂肪肝，是必须做到以下这4点的：

1、减少饮食中的高热量成分

热量高的食物，一般都是油脂、胆固醇或者糖分含量很高的食物，如肥肉、内脏、糕点和含糖饮料等;那些使用大量油脂加工过的食物，热量也很高，如油炸食品和烧烤食品等;

2、保证优质蛋白类食物

肝脏内脂类物质的转运和代谢，都需要足够的蛋白质来帮助;所以必须保证优质蛋白类食物的摄入，每天200克左右的脱脂牛奶、鸡蛋、鱼肉或者瘦肉是必须的;

3、保证新鲜蔬菜和水果

维生素、微量元素和膳食纤维都能减轻肝脏的炎症负担，保证肝功能的正常运转。每天至少500克的水果或者蔬菜也是必须的;

4、持之以恒的有氧运动

多余的热量和体重怎么消耗呢?那就要靠多参加体育锻炼了。有氧运动是最适合脂肪肝患者的，如快步走、慢跑和游泳等。有氧运动除了可以消耗多余的热量，还能消除胰岛素抵抗问题，对脂类物质代谢尤为重要。每天最好能够坚持30分钟的有氧运动，如果能够延长到60分钟，效果会更加明显。

最后要提醒大家的是，酒精不仅会对肝脏产生直接的毒性，还会引起脂质代谢的紊乱、诱发肝脏炎症的发生、加重脂肪肝的程度。对于患有脂肪肝的朋友来说，彻底戒酒对消除脂肪肝的危害是至关重要的。