很多人有便秘的习惯，尤其是老年人，甚至有十几天不排便的情况，很多人疑惑，每天吃的那么多东西，形成的粪便去哪里了?我们先了解一下食物消化吸收够形成粪便，如何排出体外的。

消化系统是一条从口腔到肛门的管道，可以分成口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门这几个部分。小肠是*对食物进行消化、吸收的主要场所。成人小肠约有5～6米长，又分为十二指肠、空肠、回肠三部分。大肠按顺序分为盲肠、结肠(包括升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠)、直肠三部分。直肠是大肠的末段，终止于肛门。成人大肠长度约为1.5米。 食物从口腔进入*后，经胃部消化，进入小肠，我们*所需要的大部分水分和营养物质都会在小肠内被吸收干净。食物残渣和废物被推入大肠，大肠吸收掉一部分水分、无机盐以后逐渐变稠，最后在大肠分泌的黏液和肠内细菌的作用下形成粪便，贮存于结肠的下部。

当结肠内的粪便聚集到一定量时，或者再次进餐后食物又进入小肠时，结肠就会发生强有力的蠕动把粪便推进直肠。粪便进入直肠后对直肠产生一种压力，会刺激和兴奋直肠壁上的压力感受器，产生有效的神经冲动，传到脊髓腰骶段的“初级排便中枢”和大脑皮层的“排便反射高级中枢”，引起要排便的感觉。大脑通过腰骶髓的低级排便中枢、盆神经、阴部神经使结肠和直肠收缩，使肛门内、外括约肌舒张，同时还会产生腹肌收缩、屏气用力等协同动作，将粪便排出体外。这个就是整个食物消化、吸收、形成粪便及排便的过程。当食糜进入大肠后，任何一个环节出现问题就会出现便秘。

常见的便秘原因包括肠道各种病变、久坐及卧床肠蠕动慢、饮水过少及少膳食纤维使肠腔压力不足、盆神经或者肛门括约肌受损引起输出道梗阻，老年人有可能是高级和低级中枢迟钝，不能及时发出指令。

长期便秘的人大便并不是凭空消失了，也不是被肠道吸收了，而是一直积压存在于大肠内，因为大肠有一米多，可以储存很多的粪便，正常粪便一般是带有水分的，成形的比较柔软的大便，有人形容就是香蕉便，是条状的、成形的。而长期便秘的人粪便在肠道储存时间过长，水分绝大多数被肠道吸收走，剩下的粪便就变得越来越干，高度干燥，体积变小，像羊屎一样一粒一粒。长期便秘会给身体带来很多的不好的影响，老年人甚至有可能出现粪石引起的肠梗阻。所以，便秘需要及时干预，对于功能性便秘，平时生活中要多喝水，多吃蔬菜水果，多运动，养成按时排便的习惯。