胆囊炎、胆结石是大家都很熟悉的疾病，它们跟这四类人密切相关，医生们常见将她们统称为4F。但“4F”是什么，它与囊炎、胆结石又有什么关系呢?

原来,所谓的4F是4个英语单词Fat (胖)、Female(女性)、Fertilize(多次生育)、Forty (40岁)的第一个大写字母。只要你注意观察一下,就会发现许多胆囊炎、胆结石患者都具有上述四种特征。

胆囊炎、胆结石的发生跟高胆固醇、高雌激素、肥胖等密切相关。如果很不幸得了胆囊炎、胆结石，又没到有到需要手术治疗的地步，那么就要控制好饮食了。

胆囊炎、胆结石跟胆固醇密切相关，需忌油腻食物?如何进食好?

胆囊炎、胆结石病人吃了油腻食物后,不但不易消化,而且会引起右上腹部痉挛性绞痛(即胆绞痛)。因为胆囊炎和胆结石病人胆囊的粘膜有病变,胆囊的收缩功能都较差,胆汁的排放有一定的阻碍。尤其是胆道有阻塞的患者,他们的胆汁中主要成份之一的胆盐也当然少了。胆盐具有促进脂肪消化分解的作用,如果缺乏了,对油腻的消化能力也自然减弱。进食注意点有以下5点：

(1)少吃脂肪过多的食物,尤其要避免吃肥肉、鸡皮和食油多的食物,如油煎、油炸饼、油条,不吃猪油等动物脂肪,以免胆汁中胆固醇浓度增高。炒菜可用植物油,如菜油、豆油、花生油、芝麻油等,它们含有较多的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用。

(2)少吃含胆固醇高的食物:如动物的脑、肝、肾、鱼子、肠、鱿鱼等。据报导,饮食中每增加100克胆固醇,其血浆胆固醇可增高3～5毫克。

(3)可吃清淡易消化的食物,如豆制品、豆类(含卵磷脂较多,能降低和稳定胆固醇)。

(4)适当吃纤维素。如各种蔬菜、马铃薯、胡萝卜、地瓜、算、豆芽、萝卜及水果等。

(5)适当节制饮食。在逢年过节,家人团聚,亲友聚会时更应注意。

鸡蛋中胆固醇含量高，胆结石、胆囊炎能吃鸡蛋吗?

鸡蛋中胆固醇含量确实高，可以吃，但是不宜多吃。去国外报道，成人每日吃1~2个鲜蛋，食用前5小时至4~5日检测血中胆固醇含量没有很大变化。关键还是鸡蛋的吃法，油煎、油炸的鸡蛋含油量大，吃了会使胆囊强烈收,所有最好还是不吃。水煮蛋、炖蛋、蛋汤清淡的蛋是可以放心吃的。

有文献报道，我国慢性胆囊炎、胆囊结石患病率为16.09%，占所有良性胆囊疾病的74. 68%，为了降低么高的发病率，预防胆囊炎、胆结石显得尤为重要。

是否可以通过服用降低血脂的药物来降低胆囊炎、胆结石的发生么?

胆固醇是血脂的一种，通过口服降低血脂的药物自然就降低了血液中胆固醇的含量，但是却会引起胆囊炎、胆结石的发生率增高。比如常用的阿托伐他汀，说明书了就明确写着不良反应：腹都不适、嗳气、胃肠胀气、肝炎、胆汁淤积。胆固醇的含量降低了，到胆汁淤积却大大增加了胆囊炎、胆结石的可能。在4F中，有不少人患有心脑血管问题，如果要使用降血脂药物时，还是要以大局为重，坚持服药，不要畏惧一个有可能雌兔眼迷离的不良反应而影响治疗。

怎样预防胆囊炎、胆结石?

(1) 饮食,胆汁成份失调的人应当避免吃高脂肪和高胆固醇的食物(动物脑、内脏等)。

(2)肠道寄生虫，从小要培养儿童良好的卫生习惯。生吃的蔬菜、瓜果要洗净，饭前便后要洗手，定期检查大便,定期治疗蛔虫病。如患者有胆道蛔虫病，还需用利胆药，彻底排尽胆道内的虫体残骸，以防形成结石核心。

(3)女性激素，有胆囊炎病史或爱吃高脂肪饮食的中年妇女,在采取避孕措施时最好不选用口服避孕药。更年期不滥用和长期服用雌性激素类药物。

(4)、肥胖及运动，多参加体育活动及食用纤维素,通过排便,增加粪便容量,可“顺便”带走部份能量,起到减肥功效。

(5)情绪：一个人的胆汁分泌、胆囊的收缩和胆汁的排放，都由神经“司令部"(大脑)来指挥协调,再通过“传令官”(植物神经)传达“司令部”的命令,支配胆道系统工作。如果一个人长期精神紧张、抑郁,可使内脏“传令官”机能紊乱,无法传达命令,就可使胆汁流通不畅,胆囊内胆汁郁积,胆汁成份之间比例失调,促使结石生成。