猪大肠是一种常见的食物，咱们常常吃的爆炒肥肠、干锅肥肠主资料实际上就是猪大肠。除了美味可口以外，其实猪大肠养分丰厚还有不错的保健效用，假如吃得对其实会对身材带来不少益处。但也有人说，猪大肠不宜多吃，否则反而会带来危害，这到底是什么回事？

吃猪大肠好吗？什么人适宜吃猪大肠？

猪肠含有大量人体必须的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和过量的脂肪，养分价值很高。而站在西医角度来看，猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用。

普通人都能够吃猪大肠，广州市西医医院肿瘤科主任医师张华传授示意，以下4类人群吃猪大肠成果更佳：

1、肛裂患者

对肛裂患者而言，宜食油腻易消化、润肠通便的食物，倡议常食猪肠、黑木耳、蜂蜜、芝麻粥等。

2、便血患者

猪肠对便血有肯定疗效，便血患者宜食用油腻少油的荤素食品，而多食猪肠、白木耳、黑木耳，则具备医治作用。

3、暑热感冒患者

暑热感冒患者在退烧后假如有胃口能够吃一些不太肥腻的肉食，如猪肠汤、猪腰汤、猪心汤、瘦肉汤等，以补充蛋白质。

4、慢性肾炎患者

慢性肾炎患者宜吃低钾食物，如蛋类、猪肠、猪血、海参、面筋、藕粉、凉粉、菱、南瓜、菜瓜等。

吃猪大肠会带来危害吗？哪些人不适宜吃猪大肠？

猪大肠自身不带有毒素，也不会对人体产生危害，因而大少数人普通来说都能够吃猪大肠。但一些不法商贩会应用无害物质荡涤猪大肠，甚至售卖病死猪的猪大肠，这些猪大肠大多应用了片碱、过氧乙酸、工业色素等进行荡涤加工，吃了天然会招致一系列的不良结果，但这并非猪大肠自身会带来的危害。

当然，猪大肠也并非每集体都能吃，因为性寒，因为脾虚而招致大便糖稀的人士不宜食用。因为猪大肠含高胆固醇，关于高血压、高血脂、糖尿病以及心脑血管疾病患者不宜多吃。另外，植物内脏普通含有嘌呤较高，痛风患者或是尿酸就较高的人士不宜食用。

对大少数人来说，购买新颖猪大肠回家自行荡涤并酌量食用，普通是不会带来什么危害的。

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本文指点医生：

张华

广州市西医医院 肿瘤科 传授  主任医师 

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