芹菜中含有大量纤维,能安慰肠道蠕动,缓解便秘。女人常多吃芹菜,不只能放弃苗条身体,还能排毒养颜,养血补虚。上面就一同详细来看看吧。 芹菜的效用: 平肝降压 芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有显著降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用自动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱惹起的升压反响,并可惹起降压。临床关于原发性及更年期高血压均无效。 利尿消肿 芹菜含无利尿无效成分,消弭体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎无效率达85.7%,可医治乳糜尿。 防癌抗癌 芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可克制肠内细菌产生的致癌物质。它还能够放慢粪便在肠内的运行工夫,缩小致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。 养血补虚 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能防止皮肤惨白、干燥、面色无华,而且可使眼光有神,头发黑亮。 慌张安神 从芹菜子中别离出的一种碱性成分,对植物有慌张作用,对人体能起安宁作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因惹起的小鼠兴奋,无利于安宁情绪,消弭焦躁。 芹菜的养分食谱: 芹菜炒豆干 资料:芹菜 300 公克、豆干 6 块,辣椒2 根。盐、味素各过量 香油、胡椒粉各少许。做法:一切资料洗乾净,芹菜去叶后 切成小段,豆干切成与芹菜同 大小的段,辣椒切小备用。放 2 大匙因为锅中烧热后,再 放入辣椒爆香。再放入芹菜、豆干及调味料拌 炒 3~4 分钟即可。 芹菜
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