经常看到身边的中老年拄着拐杖，步履蹒跚，随着年岁渐增，身体开始逐渐衰弱，而衰弱的信号一般都是从行动不利索、腿脚不便开始。老人腿脚不好使到底是什么原因呢?怎么补才能避免呢?

　　骨骼肌合成代谢下降

　　随着年岁逐渐增大，老年人的骨骼肌合成代谢低于分解代谢，致使骨骼肌的纬度下降，因此骨骼肌的生理横截面积下降，所以收缩能力下降。这样呢，骨头原来动态的平衡就会被打破，很多老年人将会面临骨质疏松。

　　老人日常在补充钙维持骨骼健康的同时，也应该注意额外补充足够的HMB,来改善肌肉流失，改善肌肉的状态。

　　HMB是亮氨酸的活性代谢物，具有减少肌肉蛋白分解的作用。HMB(β-羟基β-甲基丁酸酯的缩写)是氨基酸亮氨酸的代谢物，其与KIC(α酮-异己酸)和异戊酰-CoA一起介导亮氨酸的作用。大约5%的膳食亮氨酸被氧化成HMB，并且HMB似乎是亮氨酸的主要代谢物，其能更有效地防止肌肉蛋白质的分解。当与亮氨酸相比时，HMB在减少肌肉蛋白质分解速率方面似乎显著更有效，HMB作为抗分解代谢剂，旨在降低肌肉分解速率的补充剂，并且已有实验证明，HMB确实有预防肌肉萎缩的现象。为了维持每日肌肉营养所需，我们需要通过外源性补充 HMB。

　　关节囊，肌腱，韧带的弹性下降

　　老人年的关节囊，肌腱，韧带都有不同程度的坚韧程度下降，导致关节不稳，最常见的症状便是骨关节炎，此时上下楼梯关节疼痛，不可避免的就会行动不方便，走路不稳，从而导致摔倒。

　　患者除了可以通过口服氨糖或者是关节内注射玻璃酸钠，富血小板血浆因子等措施，促进软骨损伤的修复，避免病情的进一步加重;还可以通过食用HMB改善由于伤口引起的长期炎症反应。

　　炎症反应会抑制氨基酸转运至肌肉组织，减缓合成蛋白质的过程。β-羟基-β-甲基丁酸(HMB)可显着降低COPD患者的白细胞计数和CRP5，并调控与慢性炎症反应的发生密切相关的转录因子NF-κB本身的表达，减少炎症反应从而发挥促蛋白合成的作用。

　　骨骼肌力的下降

　　骨骼肌控制能力的下降，导致关节活动度的下降，关节不稳，从而导致了老年人腿脚不灵便。中老年人骨骼肌衰减的根本原因，其实是营养摄入不均衡以及身体缺乏活动锻炼导致的。所以相应的预防肌肉衰减，除了要进行适当的锻炼之外，也要补充合理营养，HMB作为目前市面上唯一的一款具有“预防肌肉衰减”的功能性，可帮助中老年人提高其免疫力、预防跌倒等。

　　2011年，HMB在我国正式获批为新资源食品(卫生部2011年第1号公告)，使用范围为运动营养食品、特殊医学用途配方食品。2017年第7号公告扩大了HMB的使用范围，可以应用在饮料、乳及乳制品、可可制品、巧克力及巧克力制品、糖果和烘焙食品中。

　　2017中国保健协会食物营养与安全专业委员会隆重发布了《2017中国食物营养产业发展汇编》新食品原料HMB的相关功能性食品开发及应用的研究学术论文也被收录在内。由此可见，HMB的安全性不容置疑。

　　多项研究显示，每天补充 3 克 HMB，可以够增加瘦体重，减缓肌肉流失，改善身体活动能力，对老年的肌肉力量和生活质量具有一定的影响，肌肉和骨骼是贯穿人一生的健康保障，尤其是老年人，一定要维护好肌肉和骨骼健康。