现在只要一说到减肥，大多数人的第一个反应就是节食，这种方法似乎已经成为了大家的首选。其实吃不一定会导致肥胖，刚好相反的是，只要你吃对了食物还可以起到非常不错的减肥效果，有些蔬菜其实就是减肥燃脂的佳品，相信只是你不知道罢了。

这几种蔬菜被称之为瘦身之王，减肥的人要多吃！

第一种：冬瓜

大家知道冬瓜里面含有很多的水分，因此隶属于低热量的减肥食物，多吃冬瓜不仅是可以帮助排除人体水分，同时能带来非常长不错的饱腹感。来自营养学家的研究发现，在冬瓜里面所含有的丙醇氨酸物质，一旦进入人体之后就能够高效组织糖类物质转化为脂肪，在切断进食欲望的同时，还能阻断脂肪的形成，双管齐下轻松实现减肥目的。

第二种：土豆

多数人都认为土豆是属于高淀粉含量的食物，减肥期间肯定是不能吃的，不然会影响到自己的效果。实际上土豆运用得当也是一个不错的减肥食物，和大米饭比较起来土豆里面的淀粉含量已经是非常低了，而直接把土豆作为大米饭的替代物，就能够在保证吃饱的同时降低热量摄入，从而减少其他高热量、高脂肪食物的摄入，有效帮助人体控制好个人体重。

第三种：海带

在做海产品当中，海带应该是算价格最实惠也是最常见的一种产品，不过很多人对海带似乎并不是非常喜爱，也不过是偶尔吃上一两次。实际上这种实惠的海产品，也是一个非常不错的减肥食物，因为在海带里面富有很多不饱和脂肪酸、胆固醇等等，能够起到促消化、促胃液分泌的效果，因此对减肥塑身帮助也是很不错的。

第四种：木耳

木耳有着清道夫的美誉，他不仅可以消除吸附血液当中的各垃圾物质，同时对清除胃肠道、血管里面的脂肪作用也是很不错的，对于减肥人群来说坚持多吃木耳，还是能够感受到明显的效果。

其实减肥过程当中不一定非要节食，实际上也是可以完全多吃上述的蔬菜，这样不仅可以避免肚子挨饿的现象，同时还可以非常顺利的实现减肥目的。如果你觉得食物过于单一，也可以从相关的烹饪手段来进行调整，这样多变化口味自己也不会吃腻，自然减肥过程也会变得更加轻松和惬意。