不少年老人在买水果时，总爱挑那些长得难看的。其实，关于一些水果来说，长得“丑”的反而口感更好，养分成分也更高。

　　长斑点的香蕉

　　香蕉是大家十分相熟的一种水果，买回来之后，放上几天就会长出黑色的斑点。有些人一看到香蕉皮变黑就将其扔掉，其实这是一种既糜费又很不理智的行为。

　　其实香蕉长斑点并不是坏了，而是阐明果肉熟了。长了斑点的香蕉，软硬适中、甜度居上，吃起来更美味。

　　此外，日本钻研人员经过钻研发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒素。不过，皮黑肉稀已坏的香蕉就千万不能再吃了。

　　有疤的哈密瓜

　　哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的，也有金黄色的、花青色的等等。买哈密瓜常常会碰到这样的状况：挑一个卖相好的，后果吃起来一点都不甜，淡而无味。

　　筛选哈密瓜时，首先用鼻子闻一闻，普通有香味的，成熟度适中。没有香味或香味恬淡的，是成熟度较差的，这种瓜能够放些时分再吃。

　　实际上，筛选哈密瓜还有最无效的一个办法：看瓜皮下面有没有疤痕。对哈密瓜来说，疤痕越老越甜。假如疤痕曾经裂开了，外面的甜度反而更高，口感更好。

　　皱巴巴的百香果

　　刚买回来的百香果，表皮还是很圆润的，然而放几天就会变得皱巴巴的，这代表着它曾经熟透了。据水果店的老板引见，只有外壳布满“皱纹”时，外面的果瓢才会更香，果汁滋味才更浓烈。

　　凹凸不平的西瓜

　　西瓜滋味甜美多汁，清新解渴，是隆冬的佳果。简直一切人都会的挑西瓜办法就是——“拍西瓜”。其实，挑西瓜还能够看瓜纹。瓜纹宽且颜色较深的西瓜甜度更高，深色局部多的西瓜，象征着进行了短缺的光协作用，会愈加甜。瓜纹左近的表皮假如凹凸不平，也阐明西瓜营养短缺，糖分更高。

　　本版文/记者蔡卫卫制图/李明