据印度《德干纪事报》5月7日报道，悉尼大学钻研标明，延续一年每周吃12个鸡蛋不会添加有糖尿病后期和2型糖尿病的病人患心血管疾病的危险。

　　悉尼大学的钻研试点中，参与者以放弃体重为指标，辨别开端高鸡蛋摄入饮食(每周12个鸡蛋)和低鸡蛋摄入饮食(每周少于2个鸡蛋)，在为期三个月的试点试验完结时，记载员确认他们患心血管的几率并没有区别。

　　而后，在接上去的三个月中，同一批参与者在开端节食的饮食形式的同时持续放弃上述的高鸡蛋饮食和低鸡蛋饮食。整个试验继续了6到12个月，在这时期由钻研员追踪他们的身材情况，次要钻研员尼克•福乐解释说在不思考鸡蛋摄入量高下的状况下，两组参加者患心血管疾病的几率都没有添加，并且添加或缩小的体重相等。

　　虽然关于有糖尿病后期和2型糖尿病的病人来说，对于平安的鸡蛋摄入量的说法各不相反，然而这项钻研标明假如人们有衰弱的饮食习气，则不需求抑制鸡蛋的摄入量。该钻研规则的衰弱饮食重点是用单不饱和脂肪和多不饱和脂肪(鳄梨、橄榄油)替代饱和脂肪(黄油)。

　　进一步的钻研还记载了各种与心血管患病几率无关的要素，其中包括胆固醇、血糖和血压，但是钻研的后果标明，高鸡蛋饮食和低鸡蛋饮食的参加者在以上这些目标中都没有发作明显区别。福乐解释说：“即便鸡蛋自身膳食胆固醇含量很高，有2型糖尿病的患者 “坏的”低密度脂蛋白(LDL)程度往往更高，目前的钻研有证据标明食用者的鸡蛋摄入量对其血液中的胆固醇含量并没有影响。

　　福乐示意，这项钻研后果很重要，由于不论是关于有糖尿病后期和2型糖尿病的患者还是普通人来说，鸡蛋对他们的衰弱都有潜在的好处。他补充道：“鸡蛋是重要的蛋白质和微量养分素的起源，能够有助于饮食衰弱，其中包括协助调理脂肪和碳水化合物的摄入、维持眼部心脏衰弱、心血管衰弱和孕期保健。

　　这项新钻研还发现不同的鸡蛋饮食形式仿佛对体重没有影响。福乐对此示意：“风趣的是，高鸡蛋饮食和低鸡蛋饮食的参加者减去了同样的分量，并且为期三个月的预期减重期完结后，他们的体重还在持续降落。”