随着夏季的普遍高温和季节变化，人们由此经常出现各种各样的健康问题，进而引发感冒、体力不支等疾病。所以，我们需要根据不同的季节选择合适的食物，一方面防治疾病，一方面还能保证身体健康。

酸菜居然可以减肥？

大家都知道酸菜吃多了，对身体健康没有好处，但是殊不知，人体应该食用10天以内腌制的酸菜，因为此时的酸内在发酵过程中还没有产生亚硝酸盐，不会对人体产生太大的伤害，同时还能形成大量的维生素C和抗氧化剂，是萝卜和新鲜白菜含量的好几倍。可以帮助人们很好的控制体重，可以起到养生的效果。所以，在夏天没有胃口的时候，可以选择几种自己喜欢的蔬菜，进行腌制，制作出自己喜欢的下饭菜。

那么，在夏季吃哪些蔬菜既能防病又能减肥呢？

1、南瓜

人体服用新鲜南瓜榨成的果汁可以加快体内的新陈代谢速度，同时在没有吃任何东西的情况下使用南瓜汁还能避免患上心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中一方面增加皮肤的滋润度和柔滑度，一方面让我们的牙齿和骨骼变得更加坚硬，因为其中维生素E的含量很高。同时。南瓜的种子对我们的胆、肝脏都能起到很好保护和清理作用。

2、番茄汁

番茄汁不仅能保护血管，还能保护心脏，这是因为其中含有大量的抗氧化剂——番茄红素。所以，对于番茄而言，不管是生吃、榨汁还是做酱，其在日常饮食中的地位至关重要，一方面有助于调节血压降低速度，一方面还能对爱喝酒的人、高血压患者和青光眼患者起到良好的保护作用。

3、白萝卜

白萝卜中的抗生素无需人工合成，且能抵抗细菌对人体细胞的侵袭，让坏死的胆固醇得到进一步分解。同时，白萝卜耐储存，且在储藏的过程中不会大量流失维生素C。白萝卜还能在排尿、血管性水肿和高血压方面起到很好的辅助作用。

综上所述，人们都苦夏，一方面温度高致使人们提不起食欲，一方面外出、工作时都极易造成心情烦躁等现象。因此，我们需要根据季节的特性从食物中获取人体所需的保护性元素，既能提高人体免疫力，还能起到减肥作用。