本期减肥案例：(来自新浪网友--“honeysweet1”)

　　点评专家：武警总医院副主任营养师刘庆春

　　【减肥故事】

　　其实我并不太胖，但是和其他年轻女孩一样希望能比正常的体重值再低个20斤才叫苗条漂亮。于是166cm身高、体重108斤的我开始利用上大学在校住宿的时候偷偷减肥起来。

　　不像大家早晨会吃比较多，晚餐减少，我因为晚上睡得晚，而且饿着会很难入睡，所以晚上睡前会吃东西，只能早晨少吃些来平衡晚上的摄入。早晨只吃半个苹果，一杯酸奶。或者吃一根香蕉和一杯热奶。要是上课紧张就2片饼干。有时候我会泡花草茶、或者咖啡、菊花，用有味道的水来缓解饥饿。

　　中午只吃菜不吃主食。我本来就不喜欢主食，但是对甜品、冰激凌却无法抵抗。因此干脆对米饭面条馒头之类一点不碰，红薯土豆也是很少吃。有时候放纵下会吃蛋糕，把奶油吃掉不吃面胚。肉肉倒是有时会吃些，毕竟动物蛋白补充体力。晚上临睡前饿了会吃点水果和酸奶，但是量很少。其实我经常很矛盾，一到外面餐厅吃饭或者聚会，我就会暴食，然后也许回来第二天早晨、中午就都不吃饭了，还会加大运动量。

　　这样下来，我这种体制属于不吃就瘦，一吃就胖的类型，想瘦只要少吃就会很容易。于是慢慢越来越瘦，知道几乎不到70斤。接踵而来是自己越来越多的不适：小腿越来越爱抽筋，头发也干枯发黄，皮肤干燥，青筋暴露。最严重的问题是月经不准了，总是不来。妈妈担心地陪我看医生，验血说是内分泌很多项目都很低。所以我一直非常想知道，如何减肥才能够健康地、不影响身体正常机能呢？

　　【专家点评】

　　从这位网友自己描述的状况来看，这可能是比较严重的营养不良。头发干枯发黄可能由于缺乏足够的蛋白质，小腿抽筋可能因为身体缺钙，皮肤干燥因为缺乏足够的油脂和矿物质。这些都是因为长期不健康的减肥所导致的。

　　长期不吃或吃得很少，这种方式减肥对身体的伤害很大，造成各种营养物质的缺乏，内分泌紊乱、出现贫血等情况。而偶尔的一次聚餐大吃大喝，根本不能够满足身体对于营养物质的需求，因为很多营养素是不能够储存下来的，多吃只能是浪费。因此这种减肥法一定要马上停止。

　　由于目前网友已经出现了明显的营养不良症状，可以恢复较为正常的饮食安排。首先应该在饮食当中加入脱脂奶，但不能空腹喝；三餐当中加入肉和蛋，补充足够的蛋白质；注意对维生素和矿物质的补充。

　　健康的减肥应该是一个循序渐进的过程。减肥者应该有一个比较长远和均衡的计划。我建议可以将目标定在每月减重2斤。这样的目标不至于让减肥的过程太过痛苦，不会影响到身体健康。具体操作：1，每餐只吃8分饱，主食、肉菜都需要摄入；2，戒掉高油高脂的食物，比如油炸食品、奶油食品等。牛奶可以选择脱脂奶；3，每天保持一定的运动量。只要保证坚持这样的饮食和运动，每月减重2斤，一年减重12公斤，并不是难事，而且身体依然健康。