据荷兰马斯特里赫特大学的研究人员研究发现，食物中含有的抗氧化剂成分“白藜芦醇”，可有效降低血糖和血压，从而减少患糖尿病和心血管疾病的风险。美国芝加哥伊利诺斯大学药学院研究小组通过对白藜芦醇制剂研究发现，在为期30天的试验观察中，对11名志愿者的血糖、血压、血脂水平，肝脏指标等检查都得到了明显改善。

　　研究认为，常吃富含白藜芦醇食物如花生、桑葚、红葡萄酒等，无论对于健康人群，还是疾病患者都非常有益。

　　邹焕晨整理（微信投稿）