炎炎夏日，如果不想运动，那就从饮食下手，合理讲究饮食，吃对食物，也可以轻松瘦身，下面就为大家介绍几种夏季瘦身食谱，让你轻松吃出美好身材。

黄瓜鸡蛋汤

材料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙、油1茶匙。做法：黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中，将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用，锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片，水再次开后，倒入打散的鸡蛋，最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。瘦身效果：黄瓜含有丰富维生素C，能促进消化吸收，所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

玉米减肥粥的做法

材料：玉米粉、花生。做法：先在锅里添凉水，然后放一小把花生，用大火烧开；在小盆里倒入适量玉米粉和水，用筷子搅拌均匀；待水开之后，就倒入搅拌好的液体，注意从倒进去的那一刻开始，就要用铲子一直沿着顺时针搅拌，直到表面全是白沫。最后盛上一碗热粥，搭配小咸菜和馒头食用，非常养胃减肥哦！

西兰花炒鱿鱼

材料：鱿鱼、西兰花适量、盐、糖、料酒、鸡精、香醋、水淀粉适量、葱花、姜末适量。做法：鱿鱼洗净，切小块，再切十字花刀，西兰花掰小块，将鱿鱼和西兰花分别放到开水中焯熟，捞出，锅里油烧热，将焯好的鱿鱼和所有调味料放入翻炒，最后放入西兰花再翻炒片刻即可。瘦身效果：西兰花营养丰富，含蛋白质、维生素和胡萝卜素，所含膳食纤维能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，从而降低血糖。

红薯粥

材料：红薯，大米，水各适量。做法：将红薯洗净去皮切丁，大米洗净干净，用水浸泡5分钟。然后倒入锅内，加入适量的水，大火煮开后转小火煮20分钟。

红薯鸡肉饭

材料：半只鸡，红薯，洋菜丝，青豆，玉米，红萝卜，火腿，米各适量。做法：将以上所有材料洗净，鸡肉，红薯去皮，红萝卜去皮切块，火腿切成丁状，洋菜丝浸泡变软。把米洗净后，就把以上所有的材料放进电饭煲内，加入适量的水。

燕麦梗米粥

材料：梗米、燕麦30克、白砂糖10克。做法：可以把燕麦磨粉，把梗米我刚劲后，用冷水浸泡半小时，捞起来，沥干水份。