周杰伦一首《等你下课》，又引起了无数人的青春回忆，多少当年青涩的少年，现已发福成中年大叔，作为偶像的周杰伦好像也没逃过。近日，有媒体在社交网络上上传了周杰伦的照片，然后“周杰伦胖了”的话题迅速蔓延，不少人调侃偶像是喝奶茶喝胖的，并劝偶像不要再喝奶茶了。那么喝奶茶真的容易导致肥胖吗？

喝奶茶喝胖了，虽然有玩笑的意味，但还是有一定的依据的。实际上大家喝的大部分奶茶既不含“奶”，也不含“茶”。这些奶茶一般是由奶精、茶粉或者一些香精、色素等制成，奶精不是奶也不是牛奶产品，并且茶粉中仅含少量的茶碱、茶多酚，冲出来的饮品不能算是茶。最关键的是奶茶中用了大量的奶精，奶精主要成分是氢化植物油，这是一种反式脂肪酸。反式脂肪酸容易使人发胖，它让人长胖的能力可是正常脂肪的7倍之多，并且反式脂肪酸进入人体，还会参与人体脂肪酸的代谢。因此经常喝奶茶，尤其是质量得不到保障的奶茶，确实有肥胖的风险。

其实除了奶茶，生活中很多随手可见的食物也很容易让人肥胖，减肥人士万万不能多吃。例如巧克力、薯条、碳酸饮料、罐装果汁、全脂牛奶、方便面、油条以及沙拉酱等。这些食品所含热量特别高，像一罐可乐就含150左右卡路里，平均要走30多分钟才能消耗完；而一盒果汁含400左右卡路里，要走100多分钟才能消耗完。有人说减肥这也不能吃，那也不能吃，减肥到底可以吃些什么呢？

广州红十字会医院营养科谭荣韶副主任医师表示减肥可以常吃一些富含膳食纤维的食物，例如红薯、苹果、杂豆、蔬全、燕麦、玉米等全谷类食物等等。膳食纤维可以阻碍食物的吸收，纤维还会在胃内吸水膨胀，从而形成较大的体积，使人产生饱腹感，人吃这类食物之后会减少其他食物的摄入，对控制体重有一定的作用。而且现在研究认为，肥胖可能与肠道菌群失调有关，肠道菌群失调，会导致体内代谢出现异常，人会比一般人更容易饥饿，最终吃太多导致肥胖。而膳食纤维是正常肠道菌群的原料，因此进食膳食纤维还可以改变了肠道菌群，改变了代谢，人会不容易饥饿，最终达到保持健康正常体重的目的。

谭荣韶

擅长疾病：

糖尿病、慢性肾病、肥胖等代谢性疾病营养治疗、儿童、孕产妇营养咨询、手术前后营养支持、 中风后及肿瘤家... [详细]