相信大部分男人是肉食动物，非常喜欢吃肉，比如猪肉、牛肉等等，但很少人知道，常吃这些肉患前列腺癌的风险大大增高！在营养学上来说，猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等这些肉都属于“红肉”，顾名思义，就是指在烹饪前是红色的肉，而吃多了这种颜色的肉往往对身体非常不好！

吃多红肉易患前列腺癌

老人家常说“吃红肉致癌”，这句话其实不无道理。根据国外的一项研究指出，美国人竟然是世界上患癌率最高的几个国家之一，因为他们顿顿离不开吃肉，这与他们喜欢吃牛排、羊排有关系，甚至没煮熟都吃，这对身体非常不好。

南方医科大学中西医结合医院泌尿肿瘤内科主任医师张军一(专家预约)表示，吃过多红肉肥肉，肥胖等等这些不良的生活习惯都会影响到前列腺健康，增加前列腺癌的风险。实际上，尽管红肉是大家补充营养和体力最佳食物，想要强健身躯或许是该吃点肉，但红肉吃多了反而会引发心脑血管疾病。

据了解，红肉中含有很高的饱和脂肪，摄入过量的饱和脂肪大大增加高血脂、脂肪肝的患病几率。相关的科学研究还发现，喜欢吃肉的男性患这些疾病的风险特别高：结肠癌、乳腺癌和直肠癌等。

如何吃肉对男人更健康？

看到这里大家似乎对吃肉这件事产生的恐惧，别担心，吃红肉要合理地吃就不会对身体有什么危害。蛋白质、铁、维生素等等都是很多红肉里含有的，这些对人体的正常发育离不开，医生建议每天还是要保持吃点肉，但最好小于300克。

当然，最好的吃法是以白肉（鸡、鸭、鱼、虾、蟹等）代替红肉，以减轻多吃红肉而带来的损害。此外，大家在平时煮肉的时候，最好事先用热水煮一下，或者用微波炉处理，这样能把红肉产生的致癌物稍微消灭一点，不至于伤身体。

最后，爱吃红肉的男人们更不要忘记，要调节饮食结构，少吃高脂肪食物，多食用水果和蔬菜。蔬菜还能补充人体所需的多种无机盐和大量纤维素，纤维能促进肠的蠕动，帮助及时排出粪便及大量有毒物质。

张军一

擅长疾病：

恶性淋巴瘤、肾癌、恶性黑色素瘤、乳腺癌、肺癌的综合治疗，尤其在恶性肿瘤的化疗、生物免疫治疗、淋巴瘤放... [详细]